Unsere Adressen, Provinz für Provinz, Gericht für Gericht

5 Lokale

Esnaf-Lokantası-Restaurants in Istanbul

Esnaf-Lokantası-Restaurants in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

10 Lokale

Die besten Suppenlokale in Istanbul

Die besten Suppenlokale in Istanbul: unsere 10 Adressen als Rangliste.

7 Lokale

Die besten Restaurants in Istanbul

Die besten Restaurants in Istanbul: unsere 7 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Ocakbaşı-Restaurants in Istanbul

Die besten Ocakbaşı-Restaurants in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

7 Lokale

Die besten Pizzerien in Istanbul

Die besten Pizzerien in Istanbul: unsere 7 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Tantuni-Lokale in Istanbul

Die besten Tantuni-Lokale in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

7 Lokale

Die besten Ciğer-Lokale in Istanbul

Die besten Ciğer-Lokale in Istanbul: unsere 7 Adressen als Rangliste.

10 Lokale

Die besten Fisch- und Meze-Lokale in Istanbul

Die besten Fisch- und Meze-Lokale in Istanbul: unsere 10 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Lokale für Hähnchenflügel in Istanbul

Die besten Lokale für Hähnchenflügel in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

6 Lokale

Die besten Etli-Ekmek-Lokale in Istanbul

Die besten Etli-Ekmek-Lokale in Istanbul: unsere 6 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Hähnchenburger-Läden in Istanbul

Die besten Hähnchenburger-Läden in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

6 Lokale

Die besten Kebap-Restaurants in Istanbul

Die besten Kebap-Restaurants in Istanbul: unsere 6 Adressen als Rangliste.

6 Lokale

Die besten Kokoreç-Lokale in Istanbul

Die besten Kokoreç-Lokale in Istanbul: unsere 6 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Cağ-Kebap-Lokale in Istanbul und Umgebung

Die besten Cağ-Kebap-Lokale in Istanbul und Umgebung: unsere 5 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Burgerläden in Istanbul

Die besten Burgerläden in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

6 Lokale

Die besten Lokale für Fleisch-Döner in Istanbul

Die besten Lokale für Fleisch-Döner in Istanbul: unsere 6 Adressen als Rangliste.

10 Lokale

Die besten Lokale für Schwarzmeer-Pide in Istanbul

Die besten Lokale für Schwarzmeer-Pide in Istanbul: unsere 10 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Kuru-Fasulye-Lokale in Istanbul

Die besten Kuru-Fasulye-Lokale in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

5 Lokale

Die besten Smash-Burger-Läden in Istanbul

Die besten Smash-Burger-Läden in Istanbul: unsere 5 Adressen als Rangliste.

7 Lokale

Die besten Baklava-Läden in Istanbul

Die besten Baklava-Läden in Istanbul: unsere 7 Adressen als Rangliste.

11 Lokale

Die besten Lahmacun-Lokale in Istanbul

Die besten Lahmacun-Lokale in Istanbul: unsere 11 Adressen als Rangliste.

45 Lokale

Über 30 besondere Genussadressen in Istanbul (bunt gemischte Liste)

Istanbul ist eine einzigartige Stadt, die an jeder Ecke eine andere Geschichte und einen anderen Geschmack bereithält. Bei meinen unzähligen Istanbul-Besuchen im Laufe der Jahre hatte ich die Gelegenheit, ganz besondere Gerichte zu probieren – mal in einem traditionsreichen esnaf lokantası, mal in den ambitioniertesten Restaurants der Stadt, mal in kleinen, aber charakterstarken Lokalen. In dieser Liste habe ich die Adressen, die bei mir einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben und die ich immer wieder …

15 Lokale

Die 10+ besten Fleisch-Dönerläden in Istanbul (Top 3 Favoriten)

Für diese Liste habe ich sämtliche Dönerläden in Istanbul persönlich getestet. Die Reihenfolge beruht ganz auf meinem eigenen Geschmack und meiner Erfahrung. Bei der Bewertung stand für mich immer der Geschmack an erster Stelle; danach habe ich Preis-Leistung und Servicequalität berücksichtigt. Die ersten 5 Lokale der Liste sind nach diesen Kriterien für mich die besten in Istanbul. Die Plätze nach den ersten 5 reichen zwar nicht ganz an die Spitze heran…

30 Lokale

Die 30 besten Burgerläden in Istanbul (mit Ranking meiner Top 5)

Hallo, liebe Burger-Fans! In den verschiedensten Ecken von Istanbul habe ich über viele Jahre hinweg unzählige Burger probiert. Ich wollte nicht nur meine 5 Lieblinge vorstellen, deshalb habe ich die komplette Liste zusammengestellt. Hier schreibe ich aber vor allem über meine Top 5. Alle übrigen Lokale und Burger finden sich weiter unten. Preise habe ich nicht in die Liste aufgenommen, da sie sich ständig ändern. Nur mit dem Namen des Lokals …

43 Lokale

Instagrams Lieblingsrestaurants (35+ Adressen zum Essen)

Hallo, liebe Freunde! Die Restaurantwelt entwickelt sich ständig weiter und wächst von Tag zu Tag, und sie begeistert vor allem genussfreudige junge Menschen zwischen 18-30 Jahren. Dass gerade die sozialen Medien heute immer mehr Türen zu guten und lohnenden Adressen öffnen, ist für uns ein echter Gewinn. Denn so probieren wir nicht nur die Köstlichkeiten aus unserem eigenen Land, sondern auch die der Weltküche …

Polonezköy Reiseführer

Im grünen Hinterhof Istanbuls gelegen, ist Polonezköy eine der besonderen Siedlungen von Beykoz in Istanbul: Hier ist die einzigartige Schönheit der Natur bewahrt, die Farben des Waldes leuchten, ein Wanderweg führt durch ein Gebiet, in dem Wildtiere leben, ohne dass dabei Gefahr droht, die Küchen der Restaurants werden von den geschickten Händen der Köche aus Tokat veredelt, und eine besondere Geschichte reicht weit in die Vergangenheit zurück.

37 Lokale

Was isst man in Istanbul und wo? 30+ Adressen

Nun kommen wir zum wertvollsten und beliebtesten Thema jeder Reise. Beim Essen muss man nicht lange um den heißen Brei herumreden. Wer nach Istanbul kommt und fragt, wofür die Stadt eigentlich berühmt ist, bekommt vielleicht den Eindruck, darauf gebe es keine richtige Antwort. Und zum Teil haben wir mit diesem Gedanken alle auch recht. Doch Istanbul ist eine Stadt, die Menschen aus allen Städten der Welt in einem ständigen Kreislauf …

4 Lokale

Die besten Esnaf-Lokantası-Restaurants in Bursa

Die besten Esnaf-Lokantası-Restaurants in Bursa: unsere 4 Adressen als Rangliste.

20 Lokale

Restaurantempfehlungen für Bursa

20 kulinarische Adressen, die wir in Bursa ausgewählt haben.

20 Lokale

Bursa-Kulinarikführer: Das Beste aus Bursa

Auf meinen Reisen nach Bursa lege ich großen Wert darauf, die herausragenden Restaurants der Stadt zu entdecken und die ganz eigenen Spezialitäten der Bursaer Küche zu probieren. Dabei hatte ich die Gelegenheit, viele hochwertige Lokale kennenzulernen, die von İskender über tahanlı pide bis hin zu süt helvası und cantık eine ganze Reihe gelungener Gerichte anbieten. Jedes von ihnen spiegelt seinen eigenen Stil wider und ist mir mit seiner Atmosphäre, seiner Präsentation und seinem Geschmack im Gedächtnis geblieben – diese …

12 Lokale

Restaurantempfehlungen für Ankara

12 kulinarische Adressen, die wir in Ankara ausgewählt haben.

13 Lokale

Ankara Food Guide: Die berühmtesten 10+ Restaurants Ankaras

Auf meinen Reisen nach Ankara versuche ich, die berühmtesten und köstlichsten Gerichte der Stadt zu probieren und zu entdecken. Auf diesem Weg bin ich auf mehr als 10 hervorragende Restaurants und Meister ihres Fachs gestoßen. Es ist mir eine große Freude, diese Liste hier zu teilen. Ich hoffe, dass alle Feinschmecker, die diese Restaurants schon ausprobiert haben oder sich gerade darüber informieren, ihre Erfahrungen vorher oder nachher …

11 Lokale

Restaurantempfehlungen für Gaziantep

11 kulinarische Adressen, die wir in Gaziantep ausgewählt haben.

Eine Erzählung von Geschichte, Küche und Vorhut: Gaziantep

„Wie sollte ich den Menschen aus Gaziantep nicht die Augen küssen? Sie haben nicht nur Gaziantep, sondern die ganze Türkei gerettet.“ Mit diesen Worten des Oberbefehlshabers Mustafa Kemal Atatürk steht Antep, das lange Zeit im Kampf stand und mit seinem erhabenen Widerstand standhielt, als Vorhut unserer Flagge mit Mond und Stern da, die ruhmvoll auf den Gipfeln aller Provinzen innerhalb der Grenzen der Republik Türkei weht.

34 Lokale

Restaurantempfehlungen für Izmir

34 kulinarische Adressen, die wir in Izmir ausgewählt haben.

29 Lokale

Die besten Restaurants in Izmir

Auf meinen Reisen nach Izmir lege ich großen Wert darauf, die herausragenden Restaurants der Stadt zu entdecken und ganz unterschiedliche Geschmackserlebnisse zu sammeln. Dabei hatte ich die Gelegenheit, mehr als 10 Restaurants mit durchweg hochwertiger und gelungener Küche kennenzulernen. Jedes von ihnen hat seinen eigenen Stil und hinterlässt mit Atmosphäre, Präsentation und Geschmack einen bleibenden Eindruck – es ist mir eine große Freude, die Liste dieser Lokale hier zu teilen. Ich hoffe …

5 Lokale · Ganze Türkei

Die besten Kuru-Fasulye-Lokale der Türkei

Die besten Kuru-Fasulye-Lokale der Türkei: unsere 5 Adressen als Rangliste.

14 Lokale · Ganze Türkei

Die 10+ besten Baklava-Läden (ganze Türkei)

Für diese Liste habe ich Baklava-Läden, die in verschiedenen Städten der Türkei und vor allem in Istanbul hervorstechen, persönlich getestet. Die Rangfolge beruht ganz auf meinem eigenen Geschmack, meinen Beobachtungen und meinen immer wieder gesammelten Erfahrungen. Bei der Bewertung stand für mich stets der Geschmack der Baklava an erster Stelle, also die Qualität der verwendeten Pistazien, die Feinheit des Teigs, die Balance des Sirups und die handwerkliche Meisterschaft insgesamt. Danach …

Ganze Türkei

Reiseführer Nordzypern (Sehenswürdigkeiten in der KKTC)

Nordzypern, offiziell die Türkische Republik Nordzypern (KKTC), ist ein De-facto-Staat im Norden der Insel Zypern, umgeben vom Wasser des Mittelmeers. Außer der Republik Türkei wird er von keinem anderen Land anerkannt. Die Geschichte der Insel reicht bis in die 1400er-Jahre zur Republik Venedig zurück. In einer Phase unter osmanischer Herrschaft wiederum, um Russlands …

Ganze Türkei

Reiseführer Republik Türkei

Die Türkei, offiziell Republik Türkei, ist ein Land, dessen Staatsgebiet größtenteils in Anatolien und zu einem kleinen Teil in Thrakien liegt, dem südöstlichen Ausläufer der Balkanhalbinsel. Mit Istanbul besitzt sie eine geschichtsträchtige und kostbare Stadt, die zu den schönsten Städten der Welt zählt. Die Türkei, deren Tourismus in den letzten Jahren in den Ranglisten immer weiter nach oben geklettert ist, ist sowohl für Geschichts- als auch für Kultur- und Natur…

Ganze Türkei

Die Küche der Türkei: Gerichte aus 81 Provinzen

Auf diesem Weg, den ich mit meinem Rucksack durch die 81 Provinzen und 957 Landkreise der Türkei gegangen bin, war die Gastronomie dieses Landes für mich eine der größten Motivationsquellen. So wie ich in den Momenten, in denen ich die Natur entdeckte, große Freude empfand, und so wie ich am Punkt 0 der Orte, an denen Geschichte gelebt wurde, Stolz verspürte, schöpfte ich auch unglaubliche Kraft, wenn ich jeden Landkreis dieses Landes und den ganz eigenen Geschmack jeder Stadt erreichte. Dieses Land …