Araf İstanbul

zahter labne, ceviz pesto, kuzu kulağı

üzüm, ekşi mayalı ekmek, Aden Bahçesi zeytinyağı

fava, trüflü yoğurt, siyez kıtırı, soğan turşusu

karamelize elma ve tulum peyniri sos

domates sos, ızgara sebzeler, Antep fıstıklı peynir

portakal vinegrette ile ıspanak, adaçaylı ekmek kırıntıları

acı biber reçeli, yuzu mayonez, soğan turşusu, hardallı yeşillik, ekşi mayalı ekmek

pita, çıtır yeşillik ve kuru biber, yoğurt sos

mercanköşk sos, ızgara havuç, taze fasulye

kavun likörü, leche de tigre, Aden Bahçesi zeytinyağı

patates püresi, ızgara sebzeler, nar ekşili vinegret

humus, yeşillik

gernik, mantarlar, dana jus

chimichurri, kızarmış tuzlu sütlü ekmek

mevsim yeşillikleri ve kuzu kemik suyu

külde patates salatası

patlıcan beğendi, ızgara otlar, fesleğen yağı

yaban mersini hardalı, yeşillik, dana jus; kg fiyatı

yuzu vinegret ile ızgara sebze salatası ve köz mısır