mutfakkoz

Kese yoğurdu, çağla turşusu, sarımsak

Soğan, mevsim yeşillikleri, kapari, acı sos

Nohut, tahin, sarımsak, domates, yer fıstığı, yeşil soğan sos, kapari

Taze iç bakla, turşu, mevsim yeşillikleri

Köz patlıcan, domates, salatalık, biber, soğan, sarımsak, maydanoz, dereotu

Brioche arasında tiftik dana kaburga, taze baharatlı sos, karamelize & taze soğan, domates

Brioche arasında Arnavut ciğeri, hardallı sos, soğan, maydanoz, dereotu

Brioche arasında uskumru, taze baharatlı sos, soğan turşusu, pancar

Brioche arasında dana işkembe, hardallı sos, kuru domates, acı biber, kibrit patates

Brioche arasında dana dil, hardallı sos, soğan turşusu, pancar

Dana kontrafile, közlenmiş mevsim sebzeleri, taze makarna

Kızarmış fileto balık, mozzarella, incir chutney, domates, bezelye, balık sos, turşu

Izgara yürek, şehriye pilavı, sotelenmiş mevsim sebzeleri

Izgara bıldırcın (fileto), sotelenmiş mevsim sebzeleri, patates püresi, bıldırcın sos (şarap içerir)

İstiridye mantarı, enginar, mevsim sebzeleri, kabak çekirdeği, maydanoz, dereotu

Hardallı rozbif dilimleri (soğuk), patates püresi, frenk üzümü reçeli, turşu, yumurta sarısı

Demi glace soslu kaburga dilimleri, patatesli ılık sebze salatası

Taze yufka içerisinde mantar, mevsim sebzeleri; sarımsaklı kaju yoğurdu, pul biber, nane

Süt, un, limon kreması, yer fıstığı, tarçın

Bitter çikolata, krema