Gaziantep: Wo isst man was?
Eine reiche Reise durch Gewürze, Pistazien, Steinöfen und über Generationen weitergegebenes Handwerk.
Regionale Spezialitäten
- Baklava
- Beyran
- Katmer
Gaziantep
Ein starkes kulinarisches Erbe von Kupferbasaren bis zu Steinöfen.
- Südostanatolien
- Baklava · Beyran · Katmer
Lokale in Gaziantep
Küşlemeci Halil Usta
Küşleme
Küşleme Kebaphan
Kebap
Çıtır Lahmacun
Lahmacun
Tahmis Kahvesi
Kahve
Dürümcü Recep Usta
Nohut dürüm
İmam Çağdaş
Ali nazik, sarımsaklı lahmacun
Metanet Beyran
Beyran
Katmerci Zekeriya Usta
Katmer
Yesemek Gaziantep Mutfağı
Gaziantep mutfağı
Et-Se Et Şükrü-Et
Çapraz et, lahmacun
Koçak Baklava
Baklava