Michelin-Guide-Auswahl 2026Restaurant

Yeni Lokanta

₺₺₺Tomtom, Beyoğlu / İstanbul

4,82.746 Bewertungen auf GoogleIn Google Maps ansehen

Route

Ausstattung
Gourmet

Preise Stand 7. September 2026. Quelle: Speisekarte des Lokals (PDF)

Atıştırmalık

Yeni Köfte (80 gr)
650 ₺

Başlangıçlar

Pembe domates, Bursa şeftali, çiğ badem, Arapkir reyhan
980 ₺
Zeytinyağlı kuru vişneli pancar, fındık, Ezine peyniri
980 ₺
Enginar, fava, çilek
1.100 ₺
Közlenmiş patlıcan, kuru incir, Erzincan tulum, füme badem, ipek biber
980 ₺
Tuzda sardalya (120 gr), közlenmiş incir, kişniş
1.100 ₺
Çiğ köfte tartar (80 gr), kimyon, chili, patates kroket
1.350 ₺
Irişkit - kendi üretimimiz kuzu sucuk, yumurta sarısı
1.150 ₺
İzmir tulumu (100 gr), pazı, yufka, Macahel kestane balı, Kayseri pastırma
1.250 ₺
Asma yaprağında karides, kişniş, yoğurt, pazı, chili
1.250 ₺

Ana Yemekler

Banduma organik tavuk, ceviz, kıtır dantel
2.350 ₺
Fırından isotlu ıslama dana kaburga (220 gr), yoğurt
2.750 ₺
Günün kuzusu (220 gr), istiridye mantarı, tarhun, tarhana
2.900 ₺
Kâğıtta deniz levreği (200 gr), rakı, Ezine peyniri, rezene, patates
2.900 ₺

Tatlılar

Sütlaç, safranlı pişmaniye, fındık, frambuaz
780 ₺
Muhallebili kadayıf, boz Antep fıstığı, sahlepli dondurma
780 ₺
Tuzlu karamelli pelte, fındık, balkabağı
780 ₺
Baked Alaska, frambuaz, badem
780 ₺
Kendi üretimimiz bir top dondurma - sorbe
Hindistan cevizi, sahlep, frambuaz, vişne
240 ₺

Sıcak İçecekler

Türk kahvesi
240 ₺
Çay - taze nane
240 ₺
Çay - taze zencefil
240 ₺
Çay - yeşil çay
240 ₺

Tadım Menüsü

Tadım Menüsü
Kişi başı, tüm masaya servis edilir. Yeni Lokanta mantısı, enginar-fava-çilek, Mersin karides, kuzugöbeği mantarı, isli domates-karpuz, kuzu uykuluk, patlıcan-Erzincan tulumu, ıslama dana kaburga, ılık baklava rulo.
7.800 ₺
Tadım Menüsü - Şarap Eşleşmesi (5 kadeh)
Menüye ek, kişi başı
3.750 ₺
Vejetaryen Tadım Menüsü
Kişi başı, tüm masaya servis edilir
7.800 ₺
Vejetaryen Tadım Menüsü - Şarap Eşleşmesi (5 kadeh)
Menüye ek, kişi başı
3.750 ₺

Set Menü

Set Menü
Kişi başı, tüm masaya servis edilir. Yeni Lokanta mantısı, kuzugöbeği mantarı, Mersin karides, isli domates sorbe, fırınlanmış çalı fasulye, günün kuzusu, muhallebili kadayıf.
6.500 ₺
Set Menü - Şarap Eşleşmesi (4 kadeh)
Menüye ek, kişi başı
3.150 ₺
Vejetaryen Set Menü
Kişi başı, tüm masaya servis edilir
6.500 ₺
Vejetaryen Set Menü - Şarap Eşleşmesi (4 kadeh)
Menüye ek, kişi başı
3.150 ₺

Kokteyller

Yeni (çilek, Bodrum mandalinası, cin)
930 ₺
Aperol Spritz
930 ₺
Çarkıfelek (çarkıfelek meyvesi, isot biber, votka)
930 ₺
Fuki (yeşil elma, zencefil, nane, votka)
930 ₺
Sâki (nane, laym, votka, rakı)
930 ₺
Mezcal Margarita
930 ₺
Smoked Fashioned
930 ₺
Whiskey Sour
930 ₺
Negroni
930 ₺

Alkolsüz İçecekler

Virgin Yeni (çilek, satsuma, soda)
580 ₺
Virgin Çarkıfelek
580 ₺
Virgin Fuki
580 ₺
Şeftali, zencefil, laym
580 ₺
Bodrum mandalinalı limonata
420 ₺
Kola
220 ₺
Alkolsüz bira (Peja)
380 ₺
Küçük su
85 ₺
Büyük su (1 lt)
120 ₺
Küçük soda
85 ₺
Büyük soda (75 cl)
240 ₺

Beyaz Şaraplar

Vinkara, Atelier, Hasandede 2023 / Kalecik
3.300 ₺
Asmadan, Bağdan, Semillon 2023 / Şarköy
3.300 ₺
Akın Gürbüz, Sauvignon Blanc 2023 - Misket / Tekirdağ
3.450 ₺
7 Bilgeler Vindemia Güz, Bornova Misketi 2022 / Menderes
3.800 ₺
7 Bilgeler Vindemia Defne, Emir 2022 / Ürgüp
3.800 ₺
Heraki Akuarela, Sultaniye 2023 / Çal
3.600 ₺
Khilon, Sauvignon Blanc 2025 / Denizli
4.200 ₺
Cotes d’ Avanos, Narince 2024 / Kapadokya
4.900 ₺
Cotes d’ Avanos, Sauvignon Blanc 2024 / Kapadokya
4.900 ₺
Pamukkale L, Chardonnay – Narince – S. Blanc 2022 / Güney Denizli
5.200 ₺
Chamlija Thracian, Chardonnay 2022 / Istranca
8.600 ₺

Kırmızı Şaraplar

Kuzubağ, Çalkarası 2025 / Çal
3.300 ₺
Kayra Vintage, Merlot 2023 / Trakya
3.300 ₺
Kuzeybağ, Kösetevek 2023 / Elazığ
3.400 ₺
Trajan, Kalecik Karası 2023 / Ankara
3.950 ₺
Chamlija Kara Sevda, Papaskarası 2021 / Istranca
3.600 ₺
Arcadia, Cabernet Franc 2021 / Kırklareli
4.850 ₺
Chateau Kalpak, Blend 2021 / Gelibolu
4.800 ₺
Vinolus, Kalecik Karası 2022 / Ürgüp
4.350 ₺
(Natural) Canavar Bağları, Ampelo 2023 / Kaz Dağları
4.800 ₺
Prestige, Öküzgözü 2022 / Elazığ
4.900 ₺
Prestige, Boğazkere 2019 / Diyarbakır
4.900 ₺
Prodom 2021 / Aydın
5.200 ₺
Doluca, Alçıtepe Kirte, Cabernet Sauvignon 2022 / Saros
8.600 ₺
Pendore, Öküzgözü 2022 / Kemaliye
4.850 ₺
(Natural) Heraki, Novakula, Boğazkere 2021 / Denizli
5.400 ₺
Pamukkale Grand Reserve, Shiraz 2020 / Güney Denizli
5.100 ₺
Selendi, Blend 2023 / Akhisar
4.850 ₺
Porta Caeli, Ament, Blend 2022 / Gelibolu
5.900 ₺
Selendi Sarnıç, Merlot 2023 / Akhisar
7.950 ₺
Chamlija, Thracian 2019 / Istranca
8.800 ₺
Kayra Imperial, Boğazkere 2018 / Alpagut
22.300 ₺
Chamlija, Django, Cabarnet Sauvignon 2019 / Istranca
18.600 ₺
Büyülübağ Hedone, Cabernet Sauvignon 2013 / Avşa
22.700 ₺
Suvla, Grand Reserve, Syrah 2020 / Gelibolu
15.800 ₺
Suvla, Grand Reserve, Cabernet Sauvignon 2020 / Gelibolu
14.600 ₺

Lage

Yeni Lokanta

Tomtom, Kumbaracı Yokuşu Sok. No:66/B, 34433 Beyoğlu/İstanbul

In Google Maps öffnen

Laut der Auswahl des Michelin Guide 2026.

Überblick

Ausstattung

Speisekarte

Yeni Köfte (80 gr)

Pembe domates, Bursa şeftali, çiğ badem, Arapkir reyhan

Zeytinyağlı kuru vişneli pancar, fındık, Ezine peyniri

Enginar, fava, çilek

Közlenmiş patlıcan, kuru incir, Erzincan tulum, füme badem, ipek biber

Tuzda sardalya (120 gr), közlenmiş incir, kişniş

Çiğ köfte tartar (80 gr), kimyon, chili, patates kroket

Irişkit - kendi üretimimiz kuzu sucuk, yumurta sarısı

İzmir tulumu (100 gr), pazı, yufka, Macahel kestane balı, Kayseri pastırma

Asma yaprağında karides, kişniş, yoğurt, pazı, chili

Banduma organik tavuk, ceviz, kıtır dantel

Fırından isotlu ıslama dana kaburga (220 gr), yoğurt

Günün kuzusu (220 gr), istiridye mantarı, tarhun, tarhana

Kâğıtta deniz levreği (200 gr), rakı, Ezine peyniri, rezene, patates

Sütlaç, safranlı pişmaniye, fındık, frambuaz

Muhallebili kadayıf, boz Antep fıstığı, sahlepli dondurma

Tuzlu karamelli pelte, fındık, balkabağı

Baked Alaska, frambuaz, badem

Kendi üretimimiz bir top dondurma - sorbe

Türk kahvesi

Çay - taze nane

Çay - taze zencefil

Çay - yeşil çay

Tadım Menüsü

Tadım Menüsü - Şarap Eşleşmesi (5 kadeh)

Vejetaryen Tadım Menüsü

Vejetaryen Tadım Menüsü - Şarap Eşleşmesi (5 kadeh)

Set Menü

Set Menü - Şarap Eşleşmesi (4 kadeh)

Vejetaryen Set Menü

Vejetaryen Set Menü - Şarap Eşleşmesi (4 kadeh)

Yeni (çilek, Bodrum mandalinası, cin)

Aperol Spritz

Çarkıfelek (çarkıfelek meyvesi, isot biber, votka)

Fuki (yeşil elma, zencefil, nane, votka)

Sâki (nane, laym, votka, rakı)

Mezcal Margarita

Smoked Fashioned

Whiskey Sour

Negroni

Virgin Yeni (çilek, satsuma, soda)

Virgin Çarkıfelek

Virgin Fuki

Şeftali, zencefil, laym

Bodrum mandalinalı limonata

Kola

Alkolsüz bira (Peja)

Küçük su

Büyük su (1 lt)

Küçük soda

Büyük soda (75 cl)

Vinkara, Atelier, Hasandede 2023 / Kalecik

Asmadan, Bağdan, Semillon 2023 / Şarköy

Akın Gürbüz, Sauvignon Blanc 2023 - Misket / Tekirdağ

7 Bilgeler Vindemia Güz, Bornova Misketi 2022 / Menderes

7 Bilgeler Vindemia Defne, Emir 2022 / Ürgüp

Heraki Akuarela, Sultaniye 2023 / Çal

Khilon, Sauvignon Blanc 2025 / Denizli

Cotes d’ Avanos, Narince 2024 / Kapadokya

Cotes d’ Avanos, Sauvignon Blanc 2024 / Kapadokya

Pamukkale L, Chardonnay – Narince – S. Blanc 2022 / Güney Denizli

Chamlija Thracian, Chardonnay 2022 / Istranca

Kuzubağ, Çalkarası 2025 / Çal

Kayra Vintage, Merlot 2023 / Trakya

Kuzeybağ, Kösetevek 2023 / Elazığ

Trajan, Kalecik Karası 2023 / Ankara

Chamlija Kara Sevda, Papaskarası 2021 / Istranca

Arcadia, Cabernet Franc 2021 / Kırklareli

Chateau Kalpak, Blend 2021 / Gelibolu

Vinolus, Kalecik Karası 2022 / Ürgüp

(Natural) Canavar Bağları, Ampelo 2023 / Kaz Dağları

Prestige, Öküzgözü 2022 / Elazığ

Prestige, Boğazkere 2019 / Diyarbakır

Prodom 2021 / Aydın

Doluca, Alçıtepe Kirte, Cabernet Sauvignon 2022 / Saros

Pendore, Öküzgözü 2022 / Kemaliye

(Natural) Heraki, Novakula, Boğazkere 2021 / Denizli