Yerel ürünleri ve geleneksel pişirme tekniklerini koruyan duraklar.
Şanlıurfa
Tirit · Eyyübiye
Urfa'da sabah tiritle başlar; dükkân öğlene kadar açıktır.
Ciğer · Haliliye
Urfa usulü ciğer kebabı, közde ve lavaşla.
Urfa mutfağı · Eyyübiye
Öğle yemeğinde Urfa mutfağı.
Dondurma · Haliliye
Kadayıf ve dondurmayla serinleyin.
Akşamı eski bir Urfa konağında, sıra gecesi eşliğinde akşam yemeğiyle bitirin.
