Fotoğraf: Casa Lavanda Boutique Hotel & Restaurant · Google
Fotoğraf: Casa Lavanda Boutique Hotel & Restaurant · Google
Fotoğraf: Selda Sipahioglu · Google

Michelin Yıldızı 2026Yeşil YıldızRestoran

Casa Lavanda

₺₺₺Ulupelit, Şile / İstanbul

4,3Google'da 1.193 yorumGoogle Haritalar'da gör

Yol tarifi

Özellikler
Gurme

Fiyatlar 12 Ekim 2026 itibarıyla. Kaynak: mekânın menü dosyası

Tadım Menüsü

Tadım Menüsü (kişi başı)
Kişi başı; masadaki tüm misafirler tercih ederse servis edilir. Palamut, pancar & keçi peyniri tart, kuzu kestanesi çorbası, agnolotti, süt oğlak, artizan peynirler, çilek tatlısı
₺6.000
8 Kadeh Şarap Eşleşmesi
Tadım menüsüne eşlik; kişi başı
₺4.500

Siyah Sonbahar Trüf Mantarı ile

Manda Sütü Burrata (Siyah Trüf)
Siyah trüf mantarı, erken hasat zeytinyağı, köy ekmeği kıtırı
₺2.750
Dana Carpaccio (Siyah Trüf)
Siyah trüf mantarı, trüflü sos, ceviz, parmesan ve körpe roka
₺2.750
Piemonte Usulü Carne Cruda
Siyah trüf mantarlı dana eti tartar
₺2.750
Agnolotti (Siyah Trüf)
Burrata ve mascarpone dolgulu, siyah trüf mantarı, çiğ tereyağ sos
₺2.500
Ev Yapımı Tagliolini (Siyah Trüf)
Siyah trüf mantarı, çiğ tereyağı sos
₺2.200
Trüf Kokulu Manda Kaymaklı Dondurma
Siyah trüf mantarı, tuzlu karamel
₺2.000
Trüf Ekstra (dilediğiniz tabağın üzerine)
Dilediğiniz herhangi bir tabağın üzerinde
₺2.000

Soğuk Başlangıçlar

Lavanda Bostanı'ndan Pancar & Keçi Peyniri Tart
Yabani roka, fesleğen, kiraz domates
₺1.200
Şile Liman'dan Derisi Alevlenmiş Palamut
Lavanda Bostanı'ndan taze otlar, Bodrum mandalinası, tane hardal, çam fıstığı, safran aioli
₺1.600
İskenderun'dan Kızıl Karides & Avokado
Salatalığa sarılmış karides ve avokado, yeşil elma, lime, mayonez
₺2.100
Dana Carpaccio
Trüflü sos, ceviz, parmesan, körpe roka
₺1.900
Manda Sütü Burrata
Fırınlanmış armut, yabani roka, fesleğen, badem, incir sızması
₺1.900
Peynir
Tangala ve Miralem peynirleri, 18 aylık Grana Padano
₺1.800
Şarküteri
Prosciutto Crudo di Parma, İtalyan salamı, Bresaola (domuz ürünü içerir)
₺2.400

Sıcak Başlangıçlar

Lavanda Bostanı'ndan Roka, Kale & Fesleğen Çorbası
Çam fıstığı gremolata, fırında kiraz domatesler
₺1.150
Trüf Kokulu Zonguldak Kuzu Kestanesi Çorbası
Kuzugöbeği mantarı
₺1.350
Enginar Sufle
İç bakla, enginar kalbi, Piemonte usulü fonduta, dereotu
₺1.350
Közde Kuşkonmaz
Bottarga, greyfurt ve frenk soğanlı beurre blanc
₺1.750
Kuzey Ege'den Körpe Kalamar
Fasulye kreması ve çıtırı, kiraz domates, fesleğen pesto
₺1.650
Babakale'den Sıcak Tütsülenmiş Ahtapot
Nohut püresi, ekşili semizotu, çıtır nohut
₺1.850
Bıldırcın
Cognac ile flambé, kuzugöbeği mantarı, su değirmeninde öğütülmüş mısır polentası
₺1.750
Bakır Tavada Yabani Porcini Mantarı (2 kişilik)
Ulupelit ve Şile ormanlarından
₺2.750
Bakır Tavada Yabani Porcini Mantarı, Ev Yapımı Tagliatelle ile (2 kişilik)
Ulupelit ve Şile ormanlarından
₺3.200

Salatalar

Hindiba Salatası
Rezene, turp, semizotu, çilek, tane hardal ve bal vinegret
₺960
Semizotu Salatası
Avokado, körpe marul, kereviz sapı, lime, rezene, kiraz domates
₺980
Taze Enginar Salatası
Roka, körpe marul, parmesan ve trüf vinegret
₺990
Yabani Pirinç Salatası
Körpe marul, roka, yeşil elma, rezene, ceviz, kavrulmuş susam vinegret
₺960

Makarnalar

Agnolotti (küçük porsiyon)
Burrata ve mascarpone dolgulu, fırında kiraz domates sosu
₺1.650
Agnolotti (büyük porsiyon)
Burrata ve mascarpone dolgulu, fırında kiraz domates sosu
₺2.100
Ravioli (küçük porsiyon)
Kuzu ragù dolgulu, kestane ve yanık tereyağı, parmesan köpüğü
₺1.650
Ravioli (büyük porsiyon)
Kuzu ragù dolgulu, kestane ve yanık tereyağı, parmesan köpüğü
₺2.100
Safranlı Trofie (küçük porsiyon)
Kuzugöbeği mantarı, iç bakla, taze baharatlar ve krema sosu
₺1.550
Safranlı Trofie (büyük porsiyon)
Kuzugöbeği mantarı, iç bakla, taze baharatlar ve krema sosu
₺1.950
Tagliatelle (küçük porsiyon)
Fırınlanmış satır kıymasından ragù Bolognese
₺1.500
Tagliatelle (büyük porsiyon)
Fırınlanmış satır kıymasından ragù Bolognese
₺1.900
Pappardelle (küçük porsiyon)
Şile köylerinden yabani mantarlar, çam fıstığı, fesleğen ve krema sosu
₺1.600
Pappardelle (büyük porsiyon)
Şile köylerinden yabani mantarlar, çam fıstığı, fesleğen ve krema sosu
₺2.000
Risotto Safran ve Körpe Kalamar (küçük porsiyon)
₺1.650
Risotto Safran ve Körpe Kalamar (büyük porsiyon)
₺2.100
Risotto Kuşkonmaz, Mascarpone, Tütsülenmiş Dana Döş (küçük porsiyon)
₺1.550
Risotto Kuşkonmaz, Mascarpone, Tütsülenmiş Dana Döş (büyük porsiyon)
₺1.900
Risotto Şile Köylerinden Yabani Mantarlar (küçük porsiyon)
₺1.600
Risotto Şile Köylerinden Yabani Mantarlar (büyük porsiyon)
₺2.000

Denizden Ana Yemekler

Şile Kıyı'dan Olta Levrek 180 gr
Sarımsaklı tereyağı ile fırınlanmış, Casa Lavanda Bostanı'ndan taze otlar, deniz börülcesi, tane hardal, levrek-vermut sos
₺3.000
Şile Liman'dan Hafif Tütsülenmiş Palamut 160 gr
Lavanda Bostanı'ndan lemongrass-kereviz kreması, karamelize rezene, vermut-taze baharat sos, hardal yaprakları
₺1.900
Bakır Tavada Deniz Mahsülleri (2 kişilik)
Yaz domatesleri sosu, ahtapot, karides, kalamar, kum midyesi, zeytin ve kapari
₺4.500
Bakır Tavada Deniz Mahsülleri, Ev Yapımı Tagliolini ile (2 kişilik)
Yaz domatesleri sosu, ahtapot, karides, kalamar, kum midyesi, zeytin ve kapari
₺5.000

Karadan Ana Yemekler

Şile Köylerinden Süt Oğlak 170 gr
Düşük ısıda fırınlanmış, dövme keşkek, nohut, incir - erik sızması
₺2.300
Sonbahar Trüflü Dana Kaburga 170 gr
Düşük ısıda fırınlanmış, trüflü patates kreması, yaz sebzeleri, pişme sosu
₺2.900
Özel Besi Köy Pilici 220 gr
Kök sebze püresi, kuruyemişli siyez bulguru, tatlı - ekşi karalahana
₺1.900
Konfi Ördek But 170 gr
Karamelize beyaz hindiba, bitter çikolatalı ördek sosu, kırmızı şaraplı vişne reçeli
₺2.500
Dana Bonfile 200 gr
Ev yapımı taneli hardal, balzamik sirkeli arpacık soğan, fırında körpe sebzeler
₺2.400
Kuzu Pirzola 280 gr
Sarımsaklı patates kreması, siyah zeytinli kuzu jus, gremolata, konfi kuru kayısı
₺2.400
Dana Pirzola 750 gr (2 kişilik)
Trüflü patates kreması, fırında körpe sebzeler
₺4.700
Oğlak Pil Pil 450 gr (2 kişilik)
Düşük ısıda fırınlanmış tütsülenmiş oğlak, kıtır otlu pilav, oğlak suyuna pil pil sos
₺5.100

Tatlılar

Lavanda Bostanı'ndan Çilek
Taze çilek ve çilek sorbe, hindistan cevizi sütlü puding, nane, tatlı kıtır
₺770
Soğuk Çikolata - Frambuaz
%75 Tanzania çikolatası, frambuaz sorbe, tonka fasulyesi, kurutulmuş kakao meyvesi özü
₺770
Çıtır Profiterol
Habanero - çikolata sos, tarçın, vanilyalı dondurma, böğürtlen ve karamel
₺770
İncir Yapraklı Dondurma
Fırınlanmış badem, deniz tuzu ve erken hasat zeytinyağı
₺660
Sıcak Çikolatalı Kek
Crème anglaise ve günün dondurması
₺790
Tiramisu
Ev yapımı kedi dili, mascarpone kreması, espresso ve kakao
₺720
Çikolata Fondue (2 kişilik)
Çilek, muz, kuru meyveler, biscotti ve beze
₺1.650
Trüf Kokulu Manda Kaymaklı Dondurma (tatlı)
Siyah trüf mantarı, tuzlu karamel
₺2.000
Artizan Peynirler (yemek sonrası)
Tangala, Gemedere ve Miralem Çiftliklerinden artizan peynirler, petek bal
₺900

Lavanta Lounge Bar

Tarte Flambée
Dana bacon, karamelize soğan ve ekşi kremalı kıtır tart
₺950
Çıtır Kore Tavuk
Gochujang, susam, frenk soğanı
₺950
Dana Merguez Sosis
Taze patates salatası, roka, kiraz domates
₺1.200
Çıtır Mantı
Baharatlı Özbek mantısı, hafif sarımsaklı süzme yoğurt
₺900
Lavanda Burger
Brioche ekmeği, 120 gr dana köfte, cheddar, dana bacon, ev yapımı turşulu aioli, biber reçeli & karamelize soğan, patates kızartması
₺1.600
Trüflü & Parmesanlı Patates Kızartması
₺700
Tost Reuben
Köy ekmeği, olgun cheddar, füme antrikot, lahana turşusu, aioli
₺1.100
Mozzarella & Domates Tost
Brioche ekmeği, suda mozzarella, kiraz domates, fesleğen pesto, sızma zeytinyağı
₺1.000
Mevsim Meyveleri
Meyve çeşitleri için servis ekibine danışılır
₺800
Ev Yapımı Tatlı & Tuzlu Kurabiyeler
₺750

Single Malt Viski

Glendronach 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Glenmorangie 10 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Glenmorangie “Lasanta” Sherry Cask
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Glenmorangie “Quinta Ruban” Port Cask
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Glenmorangie “Nectar D’or” Sauternes Cask
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12500 TL
₺1.150
Glenmorangie “ Signet”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 35000 TL
₺3.200
The Glenlivet “Founder’s Reserve”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
The Glenlivet 12 y/o Double Oak
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
The Glenlivet 15 y/o French Oak
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
The Glenlivet 18 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺1.600
Aberlour 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Aberlour 14 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Aberlour 16 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺1.600
Aberlour 18 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 21000 TL
₺2.000
Aberlour “A’bunadh”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺1.600
Cardhu 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Macallan 12 y/o Triple Cask
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 13500 TL
₺1.200
Macallan 15 y/o Double Cask
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 24000 TL
₺2.100
Macallan 18 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 34000 TL
₺3.200
Macallan Classic Cut Limited 2020 Edition
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺1.600
Benriach “The Original Ten” 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
The Balvenie “Double Wood” 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
The Balvenie “Caribbean Cask” 14 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺1.600
Mortlach 16 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 16500 TL
₺1.500
Glenrothers 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Singleton 15 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Bruichladdich “The Classic Laddie”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Ardbeg “Wee Beastie”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Ardbeg 10 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Laphroaigh 10 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Bowmore 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Lagavulin 8 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Lagavulin Distillers Edition
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Talisker “Skye”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Talisker 10 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Talisker “Storm”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000

Blended Viski

Chivas 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Chivas “Mizunara”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10500 TL
₺980
Chivas Xv
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Chivas 18 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9900 TL
₺1.100
Chivas “Ultis”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 31000 TL
₺3.000
Royal Salute 21 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 34000 TL
₺3.200
Chivas 25 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 53000 TL
₺4.700
Royal Salute “The Stone Of Destiny” 38 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 97000 TL
₺8.500
Johnie Walker “Black Label”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Johnie Walker “Black Ruby”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Johnie Walker “Blue Label”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 45000 TL
₺4.000
Monkey Shoulder "The Original"
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Monkey Soulder "Smokey Monkey"
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000

Japon Viskisi

Akashi “White Oak Blend” 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 7800 TL
₺950
Akashi “Meisei” 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 8300 TL
₺1.000
Togouchi “Premium”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.000
Togouchi 9 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.200
Kamiki “Sakura” Wood Blended
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
The Chita “Distiller’s Reserve”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.250
Hibiki “Harmony”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 32500 TL
₺3.000
The Yamazaki 12 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 52000 TL
₺4.500

Amerikan Viski

Jack Daniel’s
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Jack Daniel’s “Single Barrel”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺1.000
Bulleit Bourbon
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Woodford Reserve Straight Bourbon
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Woodford Reserve Straight Rye
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000

İrlanda Viskisi

Jameson
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Jameson, Cask Mates “Stout Edition”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Jameson “Black Barrel”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
The Dead Rabbit
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Connemara “Original”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000

Cin

Plymouth
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Tanqueray
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Tanquarey NO.10
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Monkey 47 Sloe 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 6900 TL
₺900
Monkey 47 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 7300 TL
₺950
Knut Hansen
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Mosaik
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 7300 TL
₺900
The London NO.1
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Roku
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Gin Mare
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Gardener
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Gunpowder
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Hendrick’s
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Sipsmith
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000

Tekila

Don Julio Blanco
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Avion Silver
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Avion Reposado
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Jose Cuervo “Tradicional” Reposado 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 6700 TL
₺900
Casamigos Blanco 100cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 15000 TL
₺900
Casamigos Reposado 100cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 18000 TL
₺1.000
Patrón Silver
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Patrón Reposado
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Don Julio Rosado
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 24000 TL
₺2.000
Clase Azul Plata
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 32000 TL
₺3.000
Jose Cuervo “Reserva De Familia Extra” Añejo
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 35000 TL
₺3.200
Avion 44 Reserva
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 37000 TL
₺3.500
Clase Azul Reposado
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 46000 TL
₺4.200
Don Julio “1942” Añejo
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 46000 TL
₺4.200
Avion Reserva “Cristalino”
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 46000 TL
₺4.200

Mezkal

Ojo De Tigre, Joven, Espadin-tobalá, Oaxaca-puebla
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Montelobos "Mezcal Joven"
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺900
Amaras, Joven, Agave Espadin, Oaxaca
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Del Maguey "Vida" Agave Espadin, Oaxaca
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Verde, Joven, Agave Espadin, Oaxaca
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Casamigos, Joven, Artesanal
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 15000 TL
₺1.000
Ilegal, Joven, Agave Espadin, Oaxaca 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Ilegal, Reposado, Agave Espadin, Oaxaca 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.000
Ilegal, Anejo, Agave Espadin, Oaxaca 50cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 17000 TL
₺2.500

Votka

Tito's Gluten Free
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Absolut Elyx
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Ketel One
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 10000 TL
₺950
Belvedere
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Grey Goose
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Kauffmann
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Ciroc
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Beluga
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Belvedere, Single Estate Rye
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.300
Belvedere, Single Estate Rye (2)
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.300
Belvedere 10
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 30000 TL
₺2.500

Porto

Portal Fine White Porto
₺850
Niepoort LBV Unfiltered 2018
₺850
Quinta Do Noval "Colheita" 1995
₺900
Quinta Do Noval "Single Vineyard LBV" Unfiltered 2008
₺1.800

Rom

Havana Club 3 y/o
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 9000 TL
₺900
Captain Morgan Black 100cl
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 15000 TL
₺900
Zacapa "SOLERA Gran Reserva"
₺1.000
Angostura 1919 Trinidad & Tobago
₺1.000
Diplomático "Riserva Exclusiva"
₺1.000
Havana Club "Selección De Maestros"
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 14000 TL
₺1.200
Havana Club "Unión" Cohiba
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 46000 TL
₺4.200

Konyak

Martell V.S.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 12000 TL
₺1.100
Martell V.S.O.P.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 16000 TL
₺1.300
Martell X.O.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 38000 TL
₺3.300
Hennessy V.S.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺1.000
Hennessy V.S.O.P.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 15000 TL
₺1.200
Hennessy X.O.
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 35000 TL
₺3.000
Hennessy Paradis
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 110000 TL
₺9.000

Pisco

Lapostolle
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 7000 TL
₺700

Armanyak

Francis Darroze, Reserve 12 y/o
₺1.600
Chateau De Ravignan Bas Armagnac 2009
₺1.800
Francis Darroze Bas Armagnac "Domaine Au Martin" 1989
₺2.500
Francis Darroze Bas Armagnac "Chateau De Gaube" 1971
₺3.200

Kalvados

Michel Biron
₺1.000

Şeri

Lustau Amontillado "Los Arcos" Dry, SOLERA Reserva
₺850
Lustau Fino "Puerto Fino" Very Dry, SOLERA Reserva
₺850

Grappa

Mazzetti D’altavilla Arneis
₺1.100
Jacopo Poli “Aromatico” Traminer
₺1.100
Nonino ''Friulana''
₺1.100
Jacopo Poli “Sarpa”
₺1.150
Jacopo Poli “Cleopatra” Moscato Oro
₺1.200
Nonino ''Prosecco Barrique''
₺1.100
Sassicaia 2014
₺1.500
Marchesi Antinori "Grappa Di Tignanello"
₺1.600

Likör Şarap

Kayra Madre, Öküzgözü-boğazkere, Denizli, NV
₺750
Kavaklidere "Tatli-sert" Narince, Tokat, 2001
₺900
Kavaklidere "Tatli-sert" Öküzgözü, Elaziğ 2016
₺900

Likör & Digestif

Aperol
₺750
Archer's Schnapps
₺750
Bailey's
₺750
Campari
₺750
Disaronno, Amaretto
₺750
Kahlua
₺750
Limoncello
₺750
Malibu
₺750
Maraschino, Luxardo
₺750
Cocchi Wermouth Rosso / Extra Dry
₺750
Cinzano Vermouth Bianco / Rosso / Extra Dry
₺750
Sambuca, Molinari
₺750
Sheridan’s Coffee Layered Liqueur
₺750
Skinos, Mastiha
₺750
St. Germain
₺850
Canario Cachaça
₺850
Cointreau
₺850

Bitter

Ramazzotti
₺750
Averna
₺750
Jagermeister
5 cl; şişe 70 cl (aksi belirtilmedikçe) 11000 TL
₺750
Fernet-branca
₺750

Rakı

Yeni Rakı
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 4600 TL
₺600
Yeni Rakı Yeni Seri
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 4800 TL
₺620
Yeni Rakı Uzun Demleme
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 4800 TL
₺620
Yeni Rakı Ala
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 5500 TL
₺700
Kulüp Rakı Delüks
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 5500 TL
₺700
Tekirdağ Altın Seri
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 5000 TL
₺650
Tekirdağ Göbek
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 5500 TL
₺700
Yeni Rakı Rezerv
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 5500 TL
₺750
Prototip Lot 2024_0004
Kadeh 7 cl; şişe 70 cl 6000 TL
₺800

Bira

Efes Pilsen "+1" Pilsner 33cl
₺500
Bomonti "Filtresiz" Lager 50cl
₺550
Heineken Pale Lager 33cl
₺550
Paulaner Weissbier 33cl
₺550
Blue Moon Belgian White 33cl
₺550
Budweiser Budvar Czech Pilsner Lager 33cl
₺550
Estrella Damm Pale Lager 33cl
₺550
Erdinger Weissbier 33c
₺550
Corona Lager 35,5cl
₺600
Sıcak Şarap / Vin Brulé 20cl
₺1.200

Frozen

Frozen (Çilek / Karpuz / Kavun / Şeftali / Ahududu / Passion Fruit)
₺750
Frozen + Votka Shot 5 cl
₺900

Kahve

Türk Kahvesi - Turkish Coffee
₺250
Espresso / Ristretto / Lungo
₺250
Double Espresso
₺300
Americano
₺300
Filtre Kahve
₺300
Macchiato
₺300
Cappucino
₺380
Cortado
₺350
Latte / Ice Latte
₺380
Irish Coffee (Americano, Jameson Whiskey & Cream)
₺1.000
Sıcak Çikolata / Hot Chocolate
₺550
Salep
₺550

Çay

Ince Belli Çay / Tea A La Turca
₺200
Bitki Çaylari / Herbal Infusion
₺350
Yeşil Çay, Rize, Yemişlik Köyü, Elle Işlenmiş
₺350

Uludağ Doğal Maden Suyu 200ml
₺160
Erikli Su 750ml
₺200
San Pellegrino Mineralli Su 750ml
₺300

Meşrubat

Pepsi Cola 250ml
₺250
Pepsi Max 250ml
₺250
Schweppes, Tonic Mandarin 250ml
₺250
Lipton Ice Tea 250ml
₺250
Seven Up 330ml
₺250
Kombucha 200ml
₺250
Ev Yapimi Limonata House Lemonade
₺380
Ayran
₺380
Taze Meyve Suyu Fresh Fruit Juice
₺380
Red Bull 200ml
₺420

Konum

Casa Lavanda

Lavanda Hotel, Ulupelit, Seçilmiş Sok No:2, 34980 Şile/İstanbul

Google Haritalar'da aç

Michelin Rehberi 2026 seçkisine göre.

Genel bakış

Özellikler

Menü

Tadım Menüsü (kişi başı)

8 Kadeh Şarap Eşleşmesi

Manda Sütü Burrata (Siyah Trüf)

Dana Carpaccio (Siyah Trüf)

Piemonte Usulü Carne Cruda

Agnolotti (Siyah Trüf)

Ev Yapımı Tagliolini (Siyah Trüf)

Trüf Kokulu Manda Kaymaklı Dondurma

Trüf Ekstra (dilediğiniz tabağın üzerine)

Lavanda Bostanı'ndan Pancar & Keçi Peyniri Tart

Şile Liman'dan Derisi Alevlenmiş Palamut

İskenderun'dan Kızıl Karides & Avokado

Dana Carpaccio

Manda Sütü Burrata

Peynir

Şarküteri

Lavanda Bostanı'ndan Roka, Kale & Fesleğen Çorbası

Trüf Kokulu Zonguldak Kuzu Kestanesi Çorbası

Enginar Sufle

Közde Kuşkonmaz

Kuzey Ege'den Körpe Kalamar

Babakale'den Sıcak Tütsülenmiş Ahtapot

Bıldırcın

Bakır Tavada Yabani Porcini Mantarı (2 kişilik)

Bakır Tavada Yabani Porcini Mantarı, Ev Yapımı Tagliatelle ile (2 kişilik)

Hindiba Salatası

Semizotu Salatası

Taze Enginar Salatası

Yabani Pirinç Salatası

Agnolotti (küçük porsiyon)

Agnolotti (büyük porsiyon)

Ravioli (küçük porsiyon)

Ravioli (büyük porsiyon)

Safranlı Trofie (küçük porsiyon)

Safranlı Trofie (büyük porsiyon)

Tagliatelle (küçük porsiyon)

Tagliatelle (büyük porsiyon)

Pappardelle (küçük porsiyon)

Pappardelle (büyük porsiyon)

Risotto Safran ve Körpe Kalamar (küçük porsiyon)

Risotto Safran ve Körpe Kalamar (büyük porsiyon)

Risotto Kuşkonmaz, Mascarpone, Tütsülenmiş Dana Döş (küçük porsiyon)

Risotto Kuşkonmaz, Mascarpone, Tütsülenmiş Dana Döş (büyük porsiyon)

Risotto Şile Köylerinden Yabani Mantarlar (küçük porsiyon)

Risotto Şile Köylerinden Yabani Mantarlar (büyük porsiyon)

Şile Kıyı'dan Olta Levrek 180 gr

Şile Liman'dan Hafif Tütsülenmiş Palamut 160 gr

Bakır Tavada Deniz Mahsülleri (2 kişilik)

Bakır Tavada Deniz Mahsülleri, Ev Yapımı Tagliolini ile (2 kişilik)

Şile Köylerinden Süt Oğlak 170 gr

Sonbahar Trüflü Dana Kaburga 170 gr

Özel Besi Köy Pilici 220 gr

Konfi Ördek But 170 gr

Dana Bonfile 200 gr

Kuzu Pirzola 280 gr

Dana Pirzola 750 gr (2 kişilik)

Oğlak Pil Pil 450 gr (2 kişilik)

Lavanda Bostanı'ndan Çilek

Soğuk Çikolata - Frambuaz

Çıtır Profiterol

İncir Yapraklı Dondurma

Sıcak Çikolatalı Kek

Tiramisu

Çikolata Fondue (2 kişilik)

Trüf Kokulu Manda Kaymaklı Dondurma (tatlı)

Artizan Peynirler (yemek sonrası)

Tarte Flambée

Çıtır Kore Tavuk

Dana Merguez Sosis

Çıtır Mantı

Lavanda Burger

Trüflü & Parmesanlı Patates Kızartması

Tost Reuben

Mozzarella & Domates Tost

Mevsim Meyveleri

Ev Yapımı Tatlı & Tuzlu Kurabiyeler

Glendronach 12 y/o