GuideBursa· 20 Lokale

Bursa-Kulinarikführer: Das Beste aus Bursa

Auf meinen Reisen nach Bursa lege ich großen Wert darauf, die herausragenden Restaurants der Stadt zu entdecken und die ganz eigenen Spezialitäten der Bursaer Küche zu probieren. Dabei hatte ich die Gelegenheit, viele hochwertige Lokale kennenzulernen, die von İskender über tahanlı pide bis hin zu süt helvası und cantık eine ganze Reihe gelungener Gerichte anbieten. Jedes von ihnen spiegelt seinen eigenen Stil wider und ist mir mit seiner Atmosphäre, seiner Präsentation und seinem Geschmack im Gedächtnis geblieben – diese …

Lokale auf dieser Liste

1
Uludağ Kebapçısı Cemal Cemil Usta
Kebap
₺₺Osmangazi, Bursa
- Kebap-Haus
2
Kebapçı İskender
Mavi Dükkan
3
İskender Efendi Konağı
4
Melike Döner
5
Tarihi Taş Fırın Gürsel Kavan
6
1326 Bursadan Süt Helva
7
Sanat Lokantası Bülent Şef
8
Rumeli Kardeşler Sofrası
9
Fasülyeli
10
Fıstıkbeyi Baklava
11
Kardeşler Pide Salonu
12
Acı Dayı Cantık Salonu
13
Yeşil Pideli Köfte
Mahir Usta
14
Ciğerci Şaban & Kuzu Çevirme
15
Arzum Cağ Kebap
16
Enfes Cağ Döner
17
Ciğerci Yusuf Çal
18
Bir Esnaf Lokantası 1958
19
Sandaviç Kralı 23 Nisan
20
Ayanoğlu Mandıra & Kahvaltı FSM

Der vollständige Artikel

Jedes dieser Restaurants spiegelt seinen eigenen Stil wider und ist mir mit seiner Atmosphäre, seiner Präsentation und seinem Geschmack im Gedächtnis geblieben – es ist mir eine große Freude, diese Liste zu teilen. Ich hoffe, sie wird auch allen befreundeten Feinschmeckern, die die Küche von Bursa entdecken möchten, ein guter Wegweiser sein.

Da das Thema İskender für Bursa besonders heikel und bedeutsam ist, habe ich von den 5 verschiedenen Lokalen, die ich ausprobiert habe, 4 in diese Liste aufgenommen. Das Lokal, das für mich herausragt und mir am besten gefallen hat, habe ich mit „(mein Favorit)“ gekennzeichnet. Auch bei den anderen Spezialitäten aus Bursa habe ich meine persönlichen Favoriten auf dieselbe Weise in Klammern angegeben.

Schon jetzt: Guten Appetit!

Uludağ Kebapçısı Cemal Cemil Usta (mein Favorit)