SADE "Beş Denizler Mutfağı"

acılı infuse rom, çarkıfelek meyve püresi, narenciye ekşisi

mavi kelebek infuse cin, mor reyhan ,greyfurt, narenciye ekşisi, zencefilli gazoz

votka, bitter likör, zencefil, cardinal melon, narenciye ekşisi

kakule infuse tekila, portakal likörü, mandalina suyu, narenciye ekşisi

cin, portakal likörü, fesleğen, narenciye ekşisi

votka, kavun likörü, kuş burnu, narenciye ekşisi

cin, kuzukulağı, narenciye ekşisi

black label, narenciye ekşisi, angostura bitters

cin, campari, martini rosso

tekila, portakal likörü, misket limonu

votka, cin, tekila, beyaz rum, portakal likörü, narenciye ekşisi, coca-cola

Vodka , Kahve Likörü , Türk Kahvesi

Kars Gravyer, Eski Kaşar, Tulum peyniri , Van Otlu peynir

tavuk, kuru soğan, sarımsak, kurutulmuş francala

patlıcan, kapya biber, sarımsak, taze acı biber, domates salçası, zeytinyağı

Dana dilin yumuşacık dilimleri, taze maydanozun ferahlatan aroması ile buluşuyor. Kuru soğanların keskin lezzeti ve zeytinyağının berrak dokunuşu, İstanbul usulü hazırlanan bu eşsiz söğüşte enfes bir uyum yaratıyor.

nohut, patates, tahin, kuru soğan, fıstık, kuş üzümü, zeytinyağı

yoğurt, arnavut biberi, zeytinyağı, sarımsak

nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı

somborka biberi, kaymak, yoğurt, süt

inek sütü, manda sütü, kara maya

tokat domates salçası, kuru soğan, taze acı biber, maydanoz, zeytinyağı

süzme yoğurt, salatalık,zeytinyağ

ezine usulü olgunlaştırılmış beyaz peynir (tek dilim olarak servis edilir)

patlıcan, yoğurt, sarımsak, ceviz, zeytinyağı

ezine beyaz peynir, ceviz, taze fesleğen, sarımsak

Kabak , Soğan , Sarımsak , Zeytin Yağ , Yoğurt , Ceviz

bakla, havuç, kuru soğan, zeytinyağı, dereotu, maydanoz

patlıcan, domates,  biber, kuru soğan, sarımsak, zeytinyağı

çalı fasulyesi, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı

yazdan hazırlanmış taze barbunya, soğan, sarımsak, domates, zeytinyağı

asma yaprağına sarılmış, pirinç, soğan, domates, maydanoz, zeytinyağı

kök kereviz, kuru kayısı, portakal,  zeytinyağı, taze soğan

kabak, elma, taze soğan, dereotu, maydanoz, nane, zeytinyağı, limon

kokteyl domates, zeytinyağı, soğan ,nar ekşisi, üzüm sirkesi

Domates, Salatalık, Biber, Soğan, Maydanoz, Limon, Zeytinyağı

salamura zahter, maydanoz, taze soğan, yeşil zeytin , Kapya Biber, zeytinyağı, nar ekşisi

roka, kapya biber, ezine beyaz peynir, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

sakız murcu, maydanoz, taze soğan, ceviz, zeytinyağı, nar ekşisi

dana paça, dana kemik suyu

yeşil mercimek, kuru soğan, kurutulmuş francala , kimyon , karabiber

tavuk yüreği, soğan, maydanoz, tereyağı

kıyma, yumurta, soğan, domates

yufka, patates, beyaz peynir, maydanoz

kuzu gömlek yağına sarılmış kuzu bağırsak, ızgarada pişirildikten sonra muhtelif baharatlarla servis edilir

dana ciğeri, tereyağı, kuru soğan, un

dana bağırsak içerisine doldurulmuş, bulgur, dana ciğer, kuru soğan, sarımsak, reyhan

Kuru İç Bakla, Asma Yaprağı, Bulgur, Soğan, Salça, Tereyağı

asma yaprağına sarılmış, bulgur, kuru erik, kuru soğan, domates salçası, zeytinyağı

karides, kapya biber, sarımsak, tereyağı

yeşil biber, tereyağı, tuz

ayçiçek yağında kızartılmış patates

kıyma, kuru soğan, bulgur, tereyağı, maydanoz

mayalı pide hamurunda; konya küflü peynir, kırık kaşar, tulum peyniri, tereyağı, susam, çörek otu

mayalı lahmacun hamurunda; kıyma, ceviz, soğan, isot, domates salçası, maydanoz

mayalı pide hamurunda; pırasa, zeytinyağı

kuzu küşleme, yeşil biber, kokteyl domates, tırnak pide, bulgur pilavı

kuzu sırt, yeşil biber, domates, tırnak pide, bulgur pilavı

kuzu pirzola, közlenmiş patlıcan, domates, yeşil biber, lavaş pide

baharatlarla terbiye edilmiş tavuk but, yeşil biber, kokteyl domates, tırnak pide, bulgur pilavı

çalma pekmez ve baharatlarla marine edilmiş tavuk but, biberi, domates, pirinç pilavı

kıyma, soğan, kurutulmuş francala, biber, domates, tırnak pide, bulgur pilavı

kuzu İncik, tereyağı, pirinç pilavı

asma yaprağı, kıyma, bulgur, soğan, tereyağı, zeytinyağı, yoğurt

hamsi, mısır unu, roka, kuru soğan, limon

dana ve kuzu etlerinden zırh kıyması, biber, domates, tırnak pide, tereyağı, bulgur pilavı

dana ve kuzu etlerinden zırh kıyması, yoğurt, domates sos, tırnak pide, tereyağı

kuzu sırtı, patlıcan, biber, domates, tereyağı

dana kavurma, etli yaprak sarma, pirinç pilavı

un, tereyağı, süt, şeker, fıstık, ceviz, file badem

süt, damla sakızı, şeker, tereyağı, un, vişne sosu, file badem

Ekmek Kadayıfı, Vişne, Kaymak, Şeker

hatay usulü kireçte kabak, tahin, ceviz

kuru incir, hurma, tereyağı, krema, hindistan cevizi sütü, bisküvi, vişne

Un, Yumurta, Şeker, Fındık

Taze Portakal , Taze Limon, Taze Elma, Taze Zencefil, Bal