Photo: Karnas Vineyards · Google
Photo: KR AZ · Google
Photo: K.B. · Google

Michelin Guide 2026 SelectionRestaurant

Karnas Vineyards

₺₺₺Çömlekçi, Bodrum / Muğla

4.4422 reviews on GoogleView on Google Maps

Directions

Features
Gourmet

Prices as of 12 October 2026. Source: the place's menu file

Günün Lezzetleri

Kuzu göbeği mantarı, sebze püresi ve vişneli çilek sosu ile
₺1,800
Fırında pişmiş narenciye aromalı oğlak vişneli pilav ile
₺2,200
Cevizli otlu içli köfte yanında yeşil erikli tuzlu yoğurt
Fine bulgur dough stuffed with mince beef, walnuts and herbs (maklubeh) served with salted yoghurt and green almonds
₺1,800
Pancarlı, peynirli ve mantarlı piruhi çam fıstığı ve reyhan sosu ile
₺1,600
Kırmızı şarapta pişmiş köy horozu yanında patates ile
₺1,800
Günün mezesi
₺650

Başlangıçlar

Yufka çıtırları, bağımızın zeytinleri, zeytinyağı
₺190
Ev yapımı ricotta peyniri, aromalı tereyağı ve kabakçekirdekli zerdeli ekmek
₺280
Otlu, asma yapraklı meyveli bağ salatası
₺780
Cevizli Peksimetli peynirli çoban salatası
Panzanella salad with feta cheese, tomatoes, cucumbers and herbs
₺850
Meyveli Caprese Salatası ev yapımı taze peynir ile
₺1,200
Sigara & muska börekleri, yanında günün zeytinyağlısı ile atıştırmalık tabağı
₺1,600
12 kaşıkta meze
₺920
Fırınlanmış pancar, ızgara baharatlı köypeynir ve küf kremalı peynir ile
₺1,380
Peynir tabağı
₺1,860
Şarküteri tabağı
1860 tl / 2400 tl (iki boy)
₺1,860
Çeşitli peynirler ve şarküteri etleri
₺1,860
Bağın asmasından terbiyeli etli sarma
₺1,400

Ana Yemek

Rumeli mantısı / Gül Böreği
Minced meat or cheese wrapped in phyllo, served with tomato sauce
₺960
Mantarlı, cevizli & sebzeli pappardelle
₺1,200
Şarapta pişmiş narenciye ile tatlandırılmış kemiksiz bıldırcın sebzeli patates püresi üzerinde
₺1,800
Bolonez veya mantarlı ıspanaklı ev yapımı lazanya
₺1,400
Zeytinyağlı enginarlı pilav
Aegean style paella with artichokes & herbs
₺1,300
Viyana usulü et schnitzel yanında patates salatası ile
₺1,900
Risotto tadında dağ mantarlı peynirli şaraplı keşkek
₺1,600
Risotto tadında dağ mantarlı ve tavuklu şaraplı keşkek
₺1,800
Bazlama üzerinde domates soslu köfte yanında ev yoğurdu ile
₺1,280
Ağır ateşte uzun saatler pişmiş kuzu kapama, yanında vişneli pilav
₺2,100
Bazlama üzerinde dana tirit
₺1,800
Narenciye aromalı kaya levreği, yanında hafif ateşte sote sebzeler
₺1,700

Tatlılar

Şarapla tatlandırılmış armut tatlısı kahveli çikolatalı mousse ile
₺980
Krem brüle dondurma kıvamında
₺1,100
Şarap sosu ile tatlandırılmış ev yapımı ıtırlı dondurma
₺960
Meyveli mini Pavlova pastası
₺1,860

Tadım Menüsü

Şarap Eşleşmeli Tadım Menüsü
Kişi başı; soğuk, ara sıcak, ana yemek ve tatlı kurslarında şarap eşleşmesi dahil (Wine Pairing Tasting Menu)
₺5,860

Şarap Listesi

Karnitas Beyaz 2024 (kadeh)
₺500
Karnitas Beyaz 2024 (şişe)
₺2,200
Karnas Vermentino 2024 (kadeh)
₺600
Karnas Vermentino 2024 (şişe)
₺3,000
Karnas White Zinfandel 2024 (Roze) (kadeh)
₺500
Karnas White Zinfandel 2024 (Roze) (şişe)
₺2,200
Karnas Zinfandel 2023 (kadeh)
₺800
Karnas Zinfandel 2023 (şişe)
₺4,000
Karnas Syrah 2020 (kadeh)
₺600
Karnas Syrah 2020 (şişe)
₺2,600
Karnitas Zinfandel & Syrah 2023 (kadeh)
₺500
Karnitas Zinfandel & Syrah 2023 (şişe)
₺2,200

Tadım Setleri

Klasik Tadım (3'lü)
Vermentino 2024, White Zinfandel 2024, Syrah 2020
₺1,100
Mahzen Tadım (4'lü)
₺1,300
Mahzen Tadımı (Beşli)
₺1,500

İçecekler & Spirits

Tanqueray Gin
₺1,200
Grey Goose Vodka
₺1,400
Beluga Vodka
₺1,800
Johnnie Walker Black Label 12y
₺1,400
Johnnie Walker Double Black Label 12y
₺2,000
Martell VS Fine Cognac
₺1,500
Hennessy VSOP Cognac
₺2,200
Ev yapımı Limoncello
₺1,400
Ruffino Prosecco
₺5,200
Moet Chandon
₺10,000
Tonik
₺350
Ev yapımı Reyhan veya Koruk Şerbeti
₺420
Ev yapımı Naneli Limonata
₺420
Espresso
₺350
Double Espresso
₺450
Türk Kahvesi
₺300
Double Türk Kahvesi
₺400
Americano
₺450
Maden Suyu
350 / 500 (iki boy)
₺350

Location

Karnas Vineyards

Çömlekçi Sokak No:400, Çömlekçi, 48400 Bodrum/Muğla

Open in Google Maps

According to the Michelin Guide 2026 selection.

Overview

Features

Menu

Kuzu göbeği mantarı, sebze püresi ve vişneli çilek sosu ile

Fırında pişmiş narenciye aromalı oğlak vişneli pilav ile

Cevizli otlu içli köfte yanında yeşil erikli tuzlu yoğurt

Pancarlı, peynirli ve mantarlı piruhi çam fıstığı ve reyhan sosu ile

Kırmızı şarapta pişmiş köy horozu yanında patates ile

Günün mezesi

Yufka çıtırları, bağımızın zeytinleri, zeytinyağı

Ev yapımı ricotta peyniri, aromalı tereyağı ve kabakçekirdekli zerdeli ekmek

Otlu, asma yapraklı meyveli bağ salatası

Cevizli Peksimetli peynirli çoban salatası

Meyveli Caprese Salatası ev yapımı taze peynir ile

Sigara & muska börekleri, yanında günün zeytinyağlısı ile atıştırmalık tabağı

12 kaşıkta meze

Fırınlanmış pancar, ızgara baharatlı köypeynir ve küf kremalı peynir ile

Peynir tabağı

Şarküteri tabağı

Çeşitli peynirler ve şarküteri etleri

Bağın asmasından terbiyeli etli sarma

Rumeli mantısı / Gül Böreği

Mantarlı, cevizli & sebzeli pappardelle

Şarapta pişmiş narenciye ile tatlandırılmış kemiksiz bıldırcın sebzeli patates püresi üzerinde

Bolonez veya mantarlı ıspanaklı ev yapımı lazanya

Zeytinyağlı enginarlı pilav

Viyana usulü et schnitzel yanında patates salatası ile

Risotto tadında dağ mantarlı peynirli şaraplı keşkek

Risotto tadında dağ mantarlı ve tavuklu şaraplı keşkek

Bazlama üzerinde domates soslu köfte yanında ev yoğurdu ile

Ağır ateşte uzun saatler pişmiş kuzu kapama, yanında vişneli pilav

Bazlama üzerinde dana tirit

Narenciye aromalı kaya levreği, yanında hafif ateşte sote sebzeler

Şarapla tatlandırılmış armut tatlısı kahveli çikolatalı mousse ile

Krem brüle dondurma kıvamında

Şarap sosu ile tatlandırılmış ev yapımı ıtırlı dondurma

Meyveli mini Pavlova pastası

Şarap Eşleşmeli Tadım Menüsü

Karnitas Beyaz 2024 (kadeh)

Karnitas Beyaz 2024 (şişe)

Karnas Vermentino 2024 (kadeh)

Karnas Vermentino 2024 (şişe)

Karnas White Zinfandel 2024 (Roze) (kadeh)

Karnas White Zinfandel 2024 (Roze) (şişe)

Karnas Zinfandel 2023 (kadeh)

Karnas Zinfandel 2023 (şişe)

Karnas Syrah 2020 (kadeh)

Karnas Syrah 2020 (şişe)

Karnitas Zinfandel & Syrah 2023 (kadeh)

Karnitas Zinfandel & Syrah 2023 (şişe)

Klasik Tadım (3'lü)

Mahzen Tadım (4'lü)

Mahzen Tadımı (Beşli)

Tanqueray Gin

Grey Goose Vodka

Beluga Vodka

Johnnie Walker Black Label 12y

Johnnie Walker Double Black Label 12y

Martell VS Fine Cognac

Hennessy VSOP Cognac

Ev yapımı Limoncello

Ruffino Prosecco

Moet Chandon

Tonik

Ev yapımı Reyhan veya Koruk Şerbeti

Ev yapımı Naneli Limonata

Espresso

Double Espresso

Türk Kahvesi

Double Türk Kahvesi

Americano

Maden Suyu

Location

More places around Bodrum

Zuma Bodrum

Tuti

Sia Eli

Sait