Ali Ocakbaşı Karaköy

Karışık turşu

Tereyağı ile servis edilir

Süzme yoğurt, kızarmış kuru biber, ceviz

Çengelköy salatalığı, yoğurt, nane

Közlenmiş patlıcan, yoğurt, sarımsak, zeytinyağı

Közlenmiş patlıcan salatası

Patlıcan, patates, yeşil biber, yoğurt ve domates sos

Haşlanmış ve ezilmiş bakla, zeytinyağı ve kuru soğan ile servis edilir

Tuzlu yoğurt, isli labne, kabak, beyaz soğan, soya sosu, reyhan, dereotu, antep fıstığı

Tahin ile yoğurulan haşlanmış ve nohut, zeytinyağı, kimyon, limon suyu, sarımsak

Pancar, trüf, keçi peyniri, limon, portakal

Közlenmiş kırmızı biber, ceviz, tahin, ekmek içi, domates salçası, susam, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu

Fesleğen, roka, maydanoz, peynir, dolmalık fıstık, kuş üzümü

Domates kurusu, gün kurusu, ceviz, yaban mersini, keten tohumu, zeytin, kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm, susam, bal, nar ekşisi

Enginar, portakal, dereotu, reyhan, hardal, sarımsak, fesleğen, zeytinyağı

Esmer bulgur, isot, biber salçası, nar ekşisi, zeytinyağı, limon suyu

Geleneksel peynirli mini pide

Geleneksel fındık lahmacun

Kıyma, ceviz, bulgur, soğan, sarımsak ve baharatlar

Geleneksel orta boy lahmacun

Közlenmiş patlıcan, domates ve yeşil biberin küçük zırh ile çekilerek toz kırmızı biber ve tuzla harmanlanıp fırınlandığı yöresel lezzet

Nar ekşisi, soya sosu, pul biber ve kekik ile harmanlanmış közde soğan - sarımsak

Tahin ile yoğurulan haşlanmış ve nohut, zeytinyağı, kimyon, limon suyu, sarımsak. Kavrulmuş pastırma ile servis edilir

Sızma zeytinyağı ile sotelenmiş küp şeklinde doğranmış patlıcan, kabak, patates, havuç, mantar ve ince kıyılmış tatlı al biber - sarı biber, özel baharat karışımı ve köy tereyağı ile hafifçe kavrulup güveçte sizlere sunulur... Tercihinize göre arpacık soğan ve sarımsakla

Küp doğranmış domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanoz,sızma zeytinyağı ve limon sos

Akdeniz yeşilliği, göbek ve roka, salatalık, çeri domates ve mısır taneleri, sızma zeytinyağı ve limon sos

Domates, maydanoz, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos

Ali’ye özgü; Domates, ince kıyım roka, maydanoz ve taze nane ve sumak - tatlı toz biber baharatlarının harmanlanarak, üzerinde haşlanmış kırık buğday taneleri ve özel nar ekşisi ile sunulur

Domates, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos

Özel marine edilmiş tavuk but şiş

Tavuk yaprak kanat

Özel marine edilmiş ızgara kuzu kaburga

Kuzu uykuluk

Zırh ile çekilmiş kuzu ve dana eti karışımı, siparişiniz üzerine hazırlanır

Küp doğranmış ve marine edilmiş Kırklareli kuzusu

Kuzu ciğer, isot, toz biber, kimyon

Özel marine edilmiş kemiksiz kaburga

Özel marine edilmiş ızgara kuzu pirzola

Özel marine edilmiş ızgara kuzu pirzola

Patlıcan ve zırh kebabından, kuru soğan ile birleşen lezzeti

Zırh ile kıyılmış Kırklareli kuzusu, fıstık ve baharat karışımı

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden, sarımsak, maydanoz ve fıstık ile harmanlanmış klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır.

Özel olarak marine edilmiş kuzu şiş

Özel sosunda dinlendirilmiş dana kontrfile dilimleri ve soğan halkaları

Kırklareli kuzusundan küşleme…

Kırklareri kuzusunun sırt kısmından…

Kırklareri kuzusunun sırt kısmından…

Özel marine edilmiş kuzu but

Dana bonfile dilimleri

Dana bonfile dilimleri

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

Zırh ile çekilmiş kuzu etinden klasik lezzet seçeneği, siparişiniz üzerine hazırlanır

Közlenmiş tüm patlıcan üzerinde iri kıyım doğranmış közde kabak, havuç, patlıcan, mantar, tatlı al biber - sarı biber, sızma zeytinyağı

Kıyma, maydanoz, soğan, sarımsak, karabiber ve kırmızı biber harcıyla hazırlanan geleneksel lahmacun

Kaşar peyniri ile hazırlanan geleneksel pide

Ispanak ile hazırlanan geleneksel pide

Kıyma, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide

Kıyma, kaşar peyniri, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide

Kuşbaşı et, soğan, yeşil biber, domates ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide

Kuşbaşı et, kaşar peyniri, soğan, yeşil biber, domates ve baharat karışımı ile hazırlanan geleneksel pide

Kaşar peyniri ile hazırlanan glütensiz pide

Ispanak ile hazırlanan glütensiz pide

Kıyma, domates, soğan, yeşil biber ve baharat karışımı ile hazırlanan glütensiz pide

Kuşbaşı et, soğan, yeşil biber, domates, sıvı yağ ve baharat karışımı ile hazırlanan glütensiz pide

İnce kıyım domates, maydanoz, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos

Domates, soğan, acı toz biber ve sumak, sızma zeytinyağı ve limon sos

Özel vegan kıyması, soğan, domates, biber ve baharat karışımı

Özel vegan kıyması, soğan, kırmızı biber, yeşil biber, domates, maydanoz ve baharat karışımı

Özel vegan kıyması ve baharat karışımı

Sumaklı soğan ile sunulan özel vegan kıyması ve baharat karışımı

Tahin ve ceviz ile sunulan Aydın kabağı

Dondurma

Süt ve pirinç ile hazırlanan, güveçte sunulan fırın sütlaç

Fıstıklı, kavrulmuş irmik helvası, dondurma

Dondurma, tahin ve ceviz ile sunulan Aydın kabağı

Özel peynir ve tel kadayıf ile hazırlanan, şerbetli künefe, kaymak

Karışık mevsim meyveleri

Serpme mevsim meyveleri

Çıtır yufka yaprakları içinde fıstık, kaymak ve toz şekerle hazırlanan geleneksel katmer, dondurma