Photo: Ayşegül Kaymak · Google
Photo: H. S. · Google
Photo: Banderastr B · Google

Michelin Guide 2026 SelectionRestaurant

HUS Şarapçılık

₺₺₺Kuşçular, Urla / İzmir

4.4476 reviews on GoogleView on Google Maps

Directions

Features
Gourmet

Prices as of 12 October 2026. Source: the place's website

Başlangıç - Soğuk

Kuzukulağı, Yeşil Elma, Ezine Peyniri Köpüğü, Fındık, Bal
Vejetaryen
₺1,400
Pâté en Croûte “söğüş”
₺1,450
Divle Obruk, Armut, Edremit Yeşil Zeytin Ezmesi
Vejetaryen
₺1,400
Bebek Kalamar Ve Yumurtası, Ceviz Sütü, Kayısı
₺1,500

Başlangıç - Sıcak

Dilli Kaşarlı Tatlı Maya Brıoche, Dana Tartar, Nohut Mıso
₺1,600
Enginar, Taze Sarımsaklı Beurre Blanc, Kum Midyeli Dövme Buğday
₺1,550
Köy Tavuğu Dolgulu Taze Makarna, Koruklu Tavuk Suyu, Kınalı Bamya
₺1,600

Ana Yemek

Gnocchı, Adaçaylı Badem Kreması, İncir, Çamur Peyniri
Vejetaryen
₺1,750
Kuzu Pirzola, Kabak Çiçeği Dolması, Tuzlu Yoğurt Kestirme, Safran
₺1,900
Ağır Pişmiş Dana Yanak, Patates Cannolı, Üzüm Marmelatı
₺1,850
Tereyağında Dil Balığı, Sake Beurre Blanc, Tapyoka İncileri
₺1,850
Günün Balığı, Şeftali Chutney, Salatalık Sarma, Tarhun
₺1,900

Tatlı

Menengiç Dondurması, Bitter Çikolata, Antep Fıstığı, Malt Karameli
Vejetaryen
₺850
Çeşme Limonu, Kekikli Manda Sütü Dondurması, Sübye Köpüğü
Vejetaryen
₺800

Peynir & Şarküteri

Peynir Tabağı (4 kişilik)
Yerel ve ithal artizan peynirler, bergamot mostarda, parmesanlı grissini; 18:00'e kadar servis edilir
₺3,000
Peynir Tabağı (2 kişilik)
Yerel ve ithal artizan peynirler, bergamot mostarda, parmesanlı grissini; 18:00'e kadar servis edilir
₺2,100
Şarküteri Tabağı (4 kişilik)
Kuzu cotto, füme antrikot, kontrafile füme, roast beef, Kafkas usulü kuru et, bergamot mostarda, parmesanlı grissini; 18:00'e kadar servis edilir
₺3,250
Şarküteri Tabağı (2 kişilik)
Kuzu cotto, füme antrikot, kontrafile füme, roast beef, Kafkas usulü kuru et, bergamot mostarda, parmesanlı grissini; 18:00'e kadar servis edilir
₺2,500
Peynir & Şarküteri Tabağı (4 kişilik)
Yerel ve ithal artizan peynirler, şarküteri çeşitleri, kuru meyve, bergamot mostarda, parmesanlı grissini; 18:00'e kadar servis edilir
₺4,000

Şarap Tadımı

5'li Şarap Tadımı
Kişi başı; 13:00-18:00 arası her saat başı paylaşımlı tadım masasında anlatımlı; 1 beyaz, 1 roze, 3 kırmızı
₺800

Şaraplar

Emir 2025 (beyaz sek) - kadeh
₺625
Emir 2025 (beyaz sek) - şişe
₺2,500
An 2025 Syrah-Grenache (roze sek) - kadeh
₺500
An 2025 Syrah-Grenache (roze sek) - şişe
₺2,000
Boğazkere 2024 (kırmızı sek) - kadeh
₺575
Boğazkere 2024 (kırmızı sek) - şişe
₺2,300
Kara Sulu 2024 (kırmızı sek) - kadeh
₺575
Kara Sulu 2024 (kırmızı sek) - şişe
₺2,300
La Zona 2023 (kırmızı sek) - kadeh
₺500
La Zona 2023 (kırmızı sek) - şişe
₺2,000
Cariñena El Pueblo 2023 (kırmızı sek) - kadeh
₺575
Cariñena El Pueblo 2023 (kırmızı sek) - şişe
₺2,300
Cariñena Pie Franco 2023 (kırmızı sek) - kadeh
₺800
Cariñena Pie Franco 2023 (kırmızı sek) - şişe
₺3,000

İçecekler

Su 330 ml
₺110
Su 750 ml
₺170
Soda 250 ml
₺120
Soda 750 ml
₺220
Türk Kahvesi
₺150
Espresso
₺160
Americano
₺200
Latte
₺230
Cappuccino
₺230
Çay Ronnefeldt
₺190

Location

HUS Şarapçılık

Kuşçular, 8018/1. Sk. No:39, 35430 Urla/İzmir

Open in Google Maps

According to the Michelin Guide 2026 selection.

Overview

Features

Menu

Kuzukulağı, Yeşil Elma, Ezine Peyniri Köpüğü, Fındık, Bal

Pâté en Croûte “söğüş”

Divle Obruk, Armut, Edremit Yeşil Zeytin Ezmesi

Bebek Kalamar Ve Yumurtası, Ceviz Sütü, Kayısı

Dilli Kaşarlı Tatlı Maya Brıoche, Dana Tartar, Nohut Mıso

Enginar, Taze Sarımsaklı Beurre Blanc, Kum Midyeli Dövme Buğday

Köy Tavuğu Dolgulu Taze Makarna, Koruklu Tavuk Suyu, Kınalı Bamya

Gnocchı, Adaçaylı Badem Kreması, İncir, Çamur Peyniri

Kuzu Pirzola, Kabak Çiçeği Dolması, Tuzlu Yoğurt Kestirme, Safran

Ağır Pişmiş Dana Yanak, Patates Cannolı, Üzüm Marmelatı

Tereyağında Dil Balığı, Sake Beurre Blanc, Tapyoka İncileri

Günün Balığı, Şeftali Chutney, Salatalık Sarma, Tarhun

Menengiç Dondurması, Bitter Çikolata, Antep Fıstığı, Malt Karameli

Çeşme Limonu, Kekikli Manda Sütü Dondurması, Sübye Köpüğü

Peynir Tabağı (4 kişilik)

Peynir Tabağı (2 kişilik)

Şarküteri Tabağı (4 kişilik)

Şarküteri Tabağı (2 kişilik)

Peynir & Şarküteri Tabağı (4 kişilik)

5'li Şarap Tadımı

Emir 2025 (beyaz sek) - kadeh

Emir 2025 (beyaz sek) - şişe

An 2025 Syrah-Grenache (roze sek) - kadeh

An 2025 Syrah-Grenache (roze sek) - şişe

Boğazkere 2024 (kırmızı sek) - kadeh

Boğazkere 2024 (kırmızı sek) - şişe

Kara Sulu 2024 (kırmızı sek) - kadeh

Kara Sulu 2024 (kırmızı sek) - şişe

La Zona 2023 (kırmızı sek) - kadeh

La Zona 2023 (kırmızı sek) - şişe

Cariñena El Pueblo 2023 (kırmızı sek) - kadeh

Cariñena El Pueblo 2023 (kırmızı sek) - şişe

Cariñena Pie Franco 2023 (kırmızı sek) - kadeh

Cariñena Pie Franco 2023 (kırmızı sek) - şişe

Su 330 ml

Su 750 ml

Soda 250 ml

Soda 750 ml

Türk Kahvesi

Espresso

Americano

Latte

Cappuccino

Çay Ronnefeldt

Location

More places around Urla

Seyhan Et

Levan

Hiç Lokanta

Partal Kardeşler Balık Restorant