Agora Pansiyon

Bahçemizden taze yapraklarla, dereotu, nane ve yeşil soğanla hazırlanan Ege usulü zeytinyağlı yaprak sarma.

Mevsimine göre fırınlanmış taze sebzelerin soğuk sıkım Memecik zeytinyağı ve sarımsaklı yoğurtla lezzetlendirilmesi.

Kendi bahçemizde ata tohumlarıyla yetiştirdiğimiz mevsim sebze çeşitleri.

Ev yapımı sarımsaklı süzme yoğurt, zeytinyağı ile servis edilen Ege'nin doğal otlarından haşlanmış şevketibostan

Anne evinden gelen 40 yıllık maya beyaz ve tam buğday unuyla günlük yapılır.

Füme yılan balığı (170g), kapari, yeşillik, domates, soğan, kıtır ekmek ve Memecik zeytinyağı ile.

Mevsim yeşillikleri, domates, salatalık, Memecik zeytinyağı, kuru incir, kuru domates, çam fıstığı ve ceviz ile.

Mevsimine göre karışık yeşillikler, domates, salatalık ve soğuk sıkım Memecik zeytinyağı.

Mevsimine özel yöresel peynirler

El açması ince yufka ve kıymalı harçla hazırlanan geleneksel düğün yemeği, sarımsaklı yoğurt ve domates sosu ile.

Sarımsak ve nohut ile domates sosunda haşlanıp servis edilen küçük özel karışımlı köfte yemeği.

Dana kaburgadan, meşe közünde pişirilen el yoğurması köfte, 170g

Dana eti, buğday ve kemik suyu ile odun ateşinde haşlanmış geleneksel düğün yemeği, tereyağı sosu ile. Sadece Cumartesi-Pazar.

Bafa'ya özgü yılan balığı 350g

Meşe odunu dumanında füme yılan balığı 350g

Bafa Gölü'nde yetişen levrek 400g

Yumuşak dana eti ve taze enginar

Kuzu eti ve Ege'nin özel otu şevketibostan

Sınırlı sayıda ve mevsimsel hazırlanır

200g

200g

280g

Itır çiçeği yaprakları ile tatlandırılmış pirinçli zerde tatlısı

Yoğurt ve ceviz ile tatlandırılmış

Un, irmik ve cevizin Milas'a özgü buluşması

Yoğurt ve ceviz ile tatlandırılmış